Minyak cengkeh minangka cairan berminyak sing ora ana warna nganti kuning cahya, kanthi aroma cengkeh lan aroma pedhes khusus. Dilebokake ing udhara kanggo wektu sing suwe bisa dioksidasi lan werna peteng, gampang larut ing etil eter, aseton, etil asetat lan pelarut organik liyane, larut ing etanol, angel larut ing banyu. Ing obat, digunakake kanggo antisepsis lan disinfeksi oral. Ing industri, utamané dipigunakaké kanggo nyiapake odhol lan rasa sinetron utawa minangka bahan mentahan kanggo sintesis vanil.

Minyak cengkeh yaiku minyak atsiri sing diekstrak saka tunas cengkeh. Bisa nambani toothache, bronchitis, neuralgia, asam weteng, nolak sistem ambegan lan infèksi sistem ngenani babagan pipis, ngredhakaké rasa ora nyaman sacara lan pain disebabake disentri, nambah konstitusi banget lan anemia, lan aphrodisiac (Impotensi seksual, koyo kadhemen), repellent serangga. Ningkatake sirkulasi getih, ngobati ulkus kulit lan inflamasi tatu, ngobati kudis, lan ningkatake kulit sing kasar.

Minyak cengkeh ngemot macem-macem bahan aktif, sing duwe efek insektisida, bakteriostatik, lan antioksidan, lan ora ana residu lan masalah resistensi obat. Uga masalah kesehatan lan safety manungsa, Caenorhabditis elegans digunakake minangka organisme model kanggo nyinaoni efek beracun minyak cengkeh ing nematoda. Asil eksperimen nuduhake yen konsentrasi semi-mati mati (IC50) saka lenga cengkeh lan eugenol kanggo Caenorhabditis elegans ana 55,74 lan 29,22 mg/L mungguh; bisa nyandhet aktivitas katalase, glutathione lan superoksida Dismutase ngganggu keseimbangan dinamis oksidasi lan anti-oksidasi lan nyuda oviposisi nematoda. Liwat analisis urutan RNA-seq, efek minyak cengkeh lan eugenol ing nematoda diinterpretasikake saka tingkat genetik, lan ditemokake yen gen sing tumindak ing fungsi metabolisme nematoda diatur, kayata E01G6.1, cht-1 , C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1, lsp; regulasi gen kayata hsp-70 lan F44E5.5 ndadekake produksi protein ing nematoda, utamané protein kejut panas lan proyek kena pengaruh. Minyak cengkeh banget beracun kanggo Caenorhabditis elegans, lan bisa mlebu ing awak nematoda kanggo numpes, nyuda karusakan nematoda saka oyod. Bisa dideleng manawa lenga cengkeh bisa digunakake kanthi kombinasi karo agen kimia tradisional, saengga bisa nyuda jumlah agen kimia tradisional, lan nduweni nilai pangembangan gedhe minangka insektisida ijo ing aplikasi ing lapangan tetanèn.